Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Kapelle · BU06780000 | 0,9 | 0,9 | 1,1 | 8.915 |
| Verspreide huizen Kapelle · BU06780009 | 2,5 | 2,4 | 2,6 | 505 |
| Wijk 00 Kapelle · WK067800 | 1 | 1 | 1,2 | 9.420 |
| Kapelle · GM0678 | 1 | 1,1 | 2,4 | 13.009 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,9 km naar 2,5 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Kapelle een gemiddelde van 1 km tot de eerste restaurant. De gemeente Kapelle komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Kapelle de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Kapelle de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Kapelle is hierbij geen muur. De voorziening op 0,9 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Kapelle gemiddeld 0,6 restaurants bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Kapelle is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 1. Voor Kapelle komen er gemiddeld 0,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Kapelle is die toevoeging 1. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Kapelle op gemiddeld 0,9 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,9 km naar restaurants. Voor Verspreide huizen Kapelle horen bij dezelfde vergelijking 2,4 km en 2,5 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 1,1 km vanuit Kapelle en 2,6 km vanuit Verspreide huizen Kapelle. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Kapelle en Verspreide huizen Kapelle?
In Kapelle woonden volgens de kerncijfers 8.915 mensen in een buurt met 3.630 particuliere huishoudens. 980 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 27%. In Verspreide huizen Kapelle kwamen 60 eenpersoonshuishoudens op 210 huishoudens uit, oftewel 28,6%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Kapelle, met 8.915 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Verspreide huizen Kapelle tussen de andere buurten van Kapelle?
De middelste waarneming in een rangschikking van 4 bruikbare buurten in Kapelle ligt bij Verspreide huizen Kapelle, met 2,5 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Kapelle (0,9 km), rond driekwart Verspreide huizen Kapelle (2,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 4 hebben er 2 een kortere afstand dan de 2,5 km van Verspreide huizen Kapelle. Alleen Verspreide huizen Kapelle heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,6 km. Leg de spreiding binnen Wijk 00 Kapelle van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Kapelle kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Wemeldinge komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Kapelle. Het verschil bedraagt 0,6 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,9 km in Wemeldinge en 0,9 km in Kapelle. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 5,6 km tegenover 1,1 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Kapelle en Wemeldinge hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 3.630 particuliere huishoudens en bevat Kapelle. De andere 1 buurten omvatten 210 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Kapelle
Begin je eerste ronde in Kapelle, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,6 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Kapelle en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK067800 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Kapelle lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Verspreide huizen Kapelle?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Kapelle wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.