Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Nieuwveen · BU05690920 | 0,5 | 0,5 | 12,9 | 1.330 |
| Nieuwveens Jaagpad · BU05690925 | 3,6 | 3,1 | 13,3 | 415 |
| Kern Nieuwveen · WK056909 | 1 | 1 | 13,1 | 4.380 |
| Nieuwkoop · GM0569 | 1,3 | 1,4 | 11,2 | 29.501 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Kern Nieuwveen (Nieuwkoop) · Afstand van woonadres tot restaurant. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,5 km naar 3,6 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Kern Nieuwveen een gemiddelde van 1 km tot de eerste restaurant. De gemeente Nieuwkoop komt op 1,3 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Nieuwveen de kortste gepubliceerde afstand en Nieuwveens Jaagpad de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Kern Nieuwveen is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Nieuwveen gemiddeld 1,7 restaurants bereikbaar. Vanuit Nieuwveens Jaagpad is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 2,3 respectievelijk 0,5. Voor Nieuwveen komen er gemiddeld 0,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Nieuwveens Jaagpad is die toevoeging 0,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Nieuwveen op gemiddeld 0,5 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Nieuwveens Jaagpad horen bij dezelfde vergelijking 3,1 km en 3,6 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 12,9 km vanuit Nieuwveen en 13,3 km vanuit Nieuwveens Jaagpad. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Nieuwveen en Nieuwveens Jaagpad?
In Nieuwveen woonden volgens de kerncijfers 1.330 mensen in een buurt met 405 particuliere huishoudens. 125 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 30,9%. In Nieuwveens Jaagpad kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 150 huishoudens uit, oftewel 16,7%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Schoterveld, met 2.350 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Nieuwveens Jaagpad tussen de andere buurten van Nieuwkoop?
De middelste waarneming in een rangschikking van 18 bruikbare buurten in Nieuwkoop ligt bij Ter Aar Buitengebied, met 1,1 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Schoterveld (0,7 km), rond driekwart Langeraar (2,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 18 hebben er 16 een kortere afstand dan de 3,6 km van Nieuwveens Jaagpad. Alleen Nieuwveens Jaagpad heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,8 km. Leg de spreiding binnen Kern Nieuwveen van 3,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Nieuwkoop kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Noorden Lintbebouwing komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Nieuwveen. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 3 km in Noorden Lintbebouwing en 0,5 km in Nieuwveen. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 13 km tegenover 12,9 km. De alternatieve aankoop bij een cafetaria of vergelijkbare zaak levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de treinstation. Vraag mensen in Noorden Lintbebouwing daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.360 particuliere huishoudens en bevat Nieuwveen, Schoterveld. De andere 1 buurten omvatten 150 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Kern Nieuwveen
Begin je eerste ronde in Nieuwveen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,7 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Nieuwveens Jaagpad en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK056909 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Nieuwveen lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Nieuwveens Jaagpad?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Kern Nieuwveen (Nieuwkoop) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.