Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | restaurant (km) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | treinstation (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Centrale deel · BU02940000 | 0,3 | 0,2 | 0,7 | 3.860 |
| Winterswijk-Noordwest · BU02940002 | 1 | 0,8 | 1,7 | 5.280 |
| Wijk 00 Stad · WK029400 | 0,7 | 0,5 | 1,5 | 23.160 |
| Winterswijk · GM0294 | 1 | 1,2 | 2,2 | 29.231 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Stad (Winterswijk) · Afstand van woonadres tot restaurant. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,3 km naar 1 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Stad een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste restaurant. De gemeente Winterswijk komt op 1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Centrale deel de kortste gepubliceerde afstand en Winterswijk-Noordwest de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Stad is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Centrale deel gemiddeld 16,1 restaurants bereikbaar. Vanuit Winterswijk-Noordwest is dat 1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 23,3 respectievelijk 21,8. Voor Centrale deel komen er gemiddeld 7,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Winterswijk-Noordwest is die toevoeging 20,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van Centrale deel op gemiddeld 0,2 km. Die route was korter vergeleken met de 0,3 km naar restaurants. Voor Winterswijk-Noordwest horen bij dezelfde vergelijking 0,8 km en 1 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 0,7 km vanuit Centrale deel en 1,7 km vanuit Winterswijk-Noordwest. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Centrale deel en Winterswijk-Noordwest?
In Centrale deel woonden volgens de kerncijfers 3.860 mensen in een buurt met 2.105 particuliere huishoudens. 1.065 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 50,6%. In Winterswijk-Noordwest kwamen 525 eenpersoonshuishoudens op 2.190 huishoudens uit, oftewel 24%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Winterswijk-Noordoost, met 6.720 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een maaltijd die ook kan worden afgehaald wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Winterswijk-Noordwest tussen de andere buurten van Winterswijk?
De middelste waarneming in een rangschikking van 14 bruikbare buurten in Winterswijk ligt bij Verspreide huizen Corle en omgeving, met 1,6 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Winterswijk-Zuidoost (0,7 km), rond driekwart Verspreide huizen Kotten (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 14 hebben er 5 een kortere afstand dan de 1 km van Winterswijk-Noordwest. Alleen Winterswijk-Noordwest heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,4 km. Leg de spreiding binnen Wijk 00 Stad van 0,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Winterswijk kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Meddo komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Centrale deel. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 4,8 km in Meddo en 0,2 km in Centrale deel. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 6,1 km tegenover 0,7 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Centrale deel en Meddo hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een buurtconcept met zitplaatsen
Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 5.525 particuliere huishoudens en bevat Centrale deel, Winterswijk-Zuidwest, Winterswijk-Zuidoost. De andere 2 buurten omvatten 5.190 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een buurtconcept met zitplaatsen. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Stad
Begin je eerste ronde in Centrale deel, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 16,1 restaurants als vertrekpunt hebt. Observeer afzonderlijk wie ter plaatse eet en wie de buurt alweer verlaat met een tas. Laat één bestelling beide routes doorlopen. Noteer of de bottleneck bij een zitplaats, een uitgiftepunt of op straat ligt. Benoem precies welke route je eerst zou willen veranderen. Herhaal diezelfde proef in Winterswijk-Noordwest en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK029400 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Centrale deel lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Winterswijk-Noordwest?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een buurtconcept met zitplaatsen een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Stad (Winterswijk) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.