Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Hank · BU19590401 | 0,7 | 0,5 | 0,6 | 3.530 |
| Kurenpolder · BU19590402 | 2,7 | 2,1 | 2,6 | 450 |
| Hank · WK195904 | 1 | 0,8 | 0,9 | 4.280 |
| Altena · GM1959 | 1,2 | 1,2 | 0,8 | 58.277 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Welke buurten wil je naast elkaar zetten?
Hank (Altena) · Afstand van woonadres tot cafetaria of vergelijkbare zaak. Vergelijk de gemiddelde afstand over de weg vanaf woonadressen.
De uitkomst is het verschil tussen twee gepubliceerde gemiddelden. Voor reistijd, een looproute of een specifiek pand is een meting op locatie nodig.
Van 0,7 km naar 2,7 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Hank een gemiddelde van 1 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Altena komt op 1,2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Hank de kortste gepubliceerde afstand en Kurenpolder de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Hank is hierbij geen muur. De voorziening op 0,7 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Hank gemiddeld 0,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Kurenpolder is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0,8. Voor Hank komen er gemiddeld 0,1 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Kurenpolder is die toevoeging 0,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Hank op gemiddeld 0,5 km. Die route was korter vergeleken met de 0,7 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Kurenpolder horen bij dezelfde vergelijking 2,1 km en 2,7 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Hank en 2,6 km vanuit Kurenpolder. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Hank en Kurenpolder?
In Hank woonden volgens de kerncijfers 3.530 mensen in een buurt met 1.515 particuliere huishoudens. 405 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 26,7%. In Kurenpolder kwamen 100 eenpersoonshuishoudens op 255 huishoudens uit, oftewel 39,2%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Hank, met 3.530 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Kurenpolder tussen de andere buurten van Altena?
De middelste waarneming in een rangschikking van 41 bruikbare buurten in Altena ligt bij Almkerk west, met 1,2 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Bedrijventerrein Veen (0,6 km), rond driekwart Eethen (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 41 hebben er 35 een kortere afstand dan de 2,7 km van Kurenpolder. Alleen Kurenpolder heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,5 km. Leg de spreiding binnen Hank van 2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Altena kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Sleeuwijk west komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Hank. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,8 km in Sleeuwijk west en 0,5 km in Hank. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,6 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de basisschool. Vraag mensen in Sleeuwijk west daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.
Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase
Gebruik de wijkwaarde van 1 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.515 particuliere huishoudens en bevat Hank. De andere 2 buurten omvatten 360 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Hank
Begin je eerste ronde in Hank, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,9 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Kurenpolder en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK195904 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Hank lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Kurenpolder?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Hank (Altena) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.