Franchisekansen
| Gebied (CBS-code) | cafetaria of vergelijkbare zaak (km) | restaurant (km) | basisschool (km) | Inwoners |
|---|---|---|---|---|
| Centrumwaard · BU19801401 | 0,2 | 0,2 | 0,6 | 1.355 |
| Heemradenbuurt · BU19801402 | 0,7 | 0,7 | 0,6 | 1.355 |
| Heemradenwijk · WK198014 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 2.710 |
| Dijk en Waard · GM1980 | 0,9 | 1,2 | 0,8 | 90.076 |
Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.
Van 0,2 km naar 0,7 km binnen één wijk
Het CBS publiceert voor Heemradenwijk een gemiddelde van 0,5 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Dijk en Waard komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 2 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Centrumwaard de kortste gepubliceerde afstand en Heemradenbuurt de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Heemradenwijk is hierbij geen muur. De voorziening op 0,2 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.
Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Centrumwaard gemiddeld 6,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Heemradenbuurt is dat 4,6. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 25,2 respectievelijk 22,2. Voor Centrumwaard komen er gemiddeld 18,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Heemradenbuurt is die toevoeging 17,6. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.
De route naar restaurants ernaast
Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Centrumwaard op gemiddeld 0,2 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,2 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Heemradenbuurt horen bij dezelfde vergelijking 0,7 km en 0,7 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,6 km vanuit Centrumwaard en 0,6 km vanuit Heemradenbuurt. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.
Wie woont er in Centrumwaard en Heemradenbuurt?
In Centrumwaard woonden volgens de kerncijfers 1.355 mensen in een buurt met 705 particuliere huishoudens. 310 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 44%. In Heemradenbuurt kwamen 185 eenpersoonshuishoudens op 610 huishoudens uit, oftewel 30,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Centrumwaard, met 1.355 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.
Waar staat Heemradenbuurt tussen de andere buurten van Dijk en Waard?
De middelste waarneming in een rangschikking van 48 bruikbare buurten in Dijk en Waard ligt bij Planetenwijk, met 0,9 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Schildersbuurt Zuid (0,6 km), rond driekwart Twuyverhoek en Oostwal (1,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 48 hebben er 16 een kortere afstand dan de 0,7 km van Heemradenbuurt. Heemradenbuurt deelt de waarde met 3 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,7 km. Leg de spreiding binnen Heemradenwijk van 0,5 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Dijk en Waard kiest.
Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Middenwaard komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Centrumwaard. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Middenwaard en 0,2 km in Centrumwaard. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,8 km tegenover 0,6 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Centrumwaard en Middenwaard hetzelfde bezoekmoment observeert.
Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase
Gebruik de wijkwaarde van 0,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 2 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 705 particuliere huishoudens en bevat Centrumwaard. De andere 1 buurten omvatten 610 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.
Een praktische proef voor Heemradenwijk
Begin je eerste ronde in Centrumwaard, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 6,3 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Heemradenbuurt en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK198014 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.
Vragen voor het vervolg
- Welke bestaande bestemming in Centrumwaard lost dezelfde aankoopvraag al op?
- Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Heemradenbuurt?
- Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?
Bronnen
Welke mogelijkheid onderzoek je?
Vertel vanuit welk adres je in Heemradenwijk (Dijk en Waard) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.