Stadsrand Rijssen Oost (Rijssen-Holten) · Waar kan een afhaalproef iets aantonen?

Van 0,3 km naar 1,5 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Stadsrand Rijssen Oost een gemiddelde van 0,9 km tot de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. De gemeente Rijssen-Holten komt op 1,2 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Hangerad en Oosterhofesch de kortste gepubliceerde afstand en Het Opbroek noord de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Stadsrand Rijssen Oost is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Hangerad en Oosterhofesch gemiddeld 7,1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken bereikbaar. Vanuit Het Opbroek noord is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 12 respectievelijk 12. Voor Hangerad en Oosterhofesch komen er gemiddeld 4,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Het Opbroek noord is die toevoeging 12. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar restaurants ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Hangerad en Oosterhofesch op gemiddeld 0,3 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,3 km naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken. Voor Het Opbroek noord horen bij dezelfde vergelijking 1,5 km en 1,5 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 0,8 km vanuit Hangerad en Oosterhofesch en 1,7 km vanuit Het Opbroek noord. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Hangerad en Oosterhofesch en Het Opbroek noord?

In Hangerad en Oosterhofesch woonden volgens de kerncijfers 895 mensen in een buurt met 450 particuliere huishoudens. 215 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 47,8%. In Het Opbroek noord kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 95 huishoudens uit, oftewel 26,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Hangerad en Oosterhofesch, met 895 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooraf bestelde proefmaaltijd wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Het Opbroek noord tussen de andere buurten van Rijssen-Holten?

De middelste waarneming in een rangschikking van 36 bruikbare buurten in Rijssen-Holten ligt bij Het Opbroek zuid, met 1,3 km naar de eerste cafetaria of vergelijkbare zaak. Rond een kwart van de reeks staat Nieuwland en Lentfert (0,7 km), rond driekwart Buurtschap Neerdorp (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 36 hebben er 21 een kortere afstand dan de 1,5 km van Het Opbroek noord. Het Opbroek noord deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,4 km. Leg de spreiding binnen Wijk 11 Stadsrand Rijssen Oost van 1,2 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Rijssen-Holten kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. De Lage Es komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de cafetaria of vergelijkbare zaak het dichtst bij Hangerad en Oosterhofesch. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,6 km in De Lage Es en 0,3 km in Hangerad en Oosterhofesch. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,4 km tegenover 0,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van cafetaria’s en vergelijkbare zaken verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in Hangerad en Oosterhofesch en De Lage Es hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase

Gebruik de wijkwaarde van 0,9 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een cafetaria of vergelijkbare zaak op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 450 particuliere huishoudens en bevat Hangerad en Oosterhofesch. De andere 3 buurten omvatten 500 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Stadsrand Rijssen Oost

Begin je eerste ronde in Hangerad en Oosterhofesch, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 7,1 cafetaria’s en vergelijkbare zaken als vertrekpunt hebt. Maak op twee avonden een kleine routekaart met de feitelijke ophaaltijden. Vraag deelnemers naar het alternatief dat ze anders hadden gekozen. Een positieve reactie op het eten vertelt minder over de locatie dan een herhaald bezoek waarbij iemand opnieuw dezelfde weg aflegt. Herhaal diezelfde proef in Het Opbroek noord en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK174211 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Vragen voor het vervolg

• Welke bestaande bestemming in Hangerad en Oosterhofesch lost dezelfde aankoopvraag al op?
• Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Het Opbroek noord?
• Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een afhaalconcept in de oriëntatiefase een besluit neemt?

Bronnen

• Afstand tot voorzieningen en aanbod binnen bereik, buurten en wijken 2024 · CBS
• Kerncijfers van huishoudens en gebieden, 2024 · CBS
• Hoe de afstand tot voorzieningen wordt berekend · CBS